Sulu patatesli tavuk yemeği nasıl yapılır?

Sulu patatesli tavuk yemeği, Türk mutfağının pratik ve besleyici tariflerinden biridir. Soğuk günlerde tercih edilen bu yemek, yumuşak tavuk eti ve doyurucu patatesle hazırlanır. Aile sofralarının vazgeçilmezi olan bu tarifin detaylarıyla hazırlığını keşfedin.

22 Kasım 2024

Sulu Patatesli Tavuk Yemeği Nasıldır?


Sulu patatesli tavuk yemeği, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve patatesin doyuruculuğu ile birlikte hazırlanan bu yemek, aile sofralarının vazgeçilmezlerindendir. Bu makalede, sulu patatesli tavuk yemeğinin hazırlanışına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Malzemeler


Sulu patatesli tavuk yemeği için gerekli malzemeler şu şekildedir:
  • 500 gram tavuk göğsü veya but
  • 3-4 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet havuç (isteğe bağlı)
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1-2 su bardağı su (isteğe göre artırılabilir)
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı baharatlar)
  • Maydanoz (süslemek için)

Yemeğin Hazırlanışı


Sulu patatesli tavuk yemeğinin hazırlanışı adım adım şu şekildedir:

1. Tavukların Hazırlanması

Tavuk eti, tercihe göre göğüs veya but olarak kullanılabilir. Tavuk etini yıkadıktan sonra, parçalara ayırın.

2. Soğan ve Sarımsakların Doğranması

Soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları ise bütün bırakabilir ya da isteğe göre doğrayabilirsiniz.

3. Patateslerin ve Havuçların Hazırlanması

Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Havuç kullanıyorsanız, onu da soyup dilimleyin.

4. Kavurma İşlemi

Geniş bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Öncelikle doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

5. Tavuk Etinin Eklenmesi

Kavurulan soğan ve sarımsakların üzerine tavuk parçalarını ekleyin. Tavuklar, dış yüzeyleri beyazlaşana kadar kavrulmalıdır.

6. Salçanın Eklenmesi

Tavuklar kavrulduktan sonra, domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.

7. Sebzelerin Eklenmesi

Daha sonra doğranmış patates ve havuçları ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

8. Su ve Baharatların Eklenmesi

Hazırlanan karışıma suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Yemeği kaynamaya bırakın.

9. Pişirme Süreci

Yemek kaynadıktan sonra, kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirin. Bu süreçte patateslerin ve tavukların iyice yumuşamasını sağlayın.

10. Servis

Yemek piştikten sonra, ocaktan alıp maydanoz ile süsleyin. Sıcak olarak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

- Yemekte kullanılacak tavuk etinin taze ve kaliteli olması, yemeğin lezzetini artırır.- Patateslerin nişasta oranı yüksek olanları tercih edilirse, yemek daha yoğun bir kıvama sahip olacaktır.- İsterseniz yemeğe bezelye veya biber de ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Yemeğin yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis etmek, lezzetini artıracaktır. Sonuç olarak, sulu patatesli tavuk yemeği, hem pratikliği hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek harika bir seçenektir. Bu tarifle sevdiklerinizle birlikte keyifli ve doyurucu bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Havle 31 Ekim 2024 Perşembe

Sulu patatesli tavuk yemeği tarifini okuduktan sonra, gerçekten de hem pratik hem de oldukça lezzetli görünüyor. Özellikle kış aylarında böyle besleyici bir yemeğin yapılması harika. Tavuk etinin yumuşaklığı ve patatesin doyuruculuğu birleşince, bu yemeğin neden aile sofralarının vazgeçilmezi olduğunu daha iyi anlıyorum. Malzemelerin yanı sıra, adım adım verilen yapılış şekli de oldukça yardımcı. Sizce bu yemeği hazırlarken en çok hangi baharatları kullanmak lezzetini artırır?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sayın Havle,

Yorumunuza katılıyorum, sulu patatesli tavuk yemeği gerçekten de kış aylarında hem pratik hem de besleyici bir alternatif sunuyor. Baharat Seçimi açısından, bu yemeği daha da lezzetli hale getirmek için birkaç önerim var.

Öncelikle, tuz ve karabiber her zaman temel baharatlar arasında yer alır. Bunların yanı sıra, kekik ve pul biber eklemek yemeğe hoş bir aroma ve hafif bir acılık katacaktır. Defne yaprağısarimsak ve soğan kullanmak da yemeğin lezzetini artıracaktır.

Son olarak, isterseniz biraz limon suyu ekleyerek yemeğe ferahlatıcı bir tat katabilirsiniz. Bu baharatlar ve malzemelerle birlikte, sulu patatesli tavuk yemeğinizin tadı kesinlikle daha da güzelleşecektir. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni