Tavuklu patates lazanya nasıl hazırlanır?

Geleneksel lazanyaya lezzetli bir dokunuş: Tavuk ve patatesin enfes uyumuyla hazırlanan bu kat kat lezzet, hem doyurucu hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. Beşamel sosun kremalı dokusu ve eriyen kaşar peynirinin eşlik ettiği bu tarif, farklı bir lazanya deneyimi arayanlar için ideal.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Patates Lazanya Tarifi

Malzemeler:

12 adet lazanya yaprağı
500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
3 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz, karabiber, kekik

Beşamel Sos İçin:

3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
Yarım çay kaşığı rendelenmiş muskat
Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Derin bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Tavukları ilave edip rengi dönünceye kadar pişirin
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurun
Küp doğranmış patatesleri ve sıcak suyu ekleyin
Tuz, karabiber ve kekik ekleyip patatesler yumuşayana kadar pişirin
Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
Sütü yavaş yavaş ekleyip topaklanmaması için sürekli karıştırın
Kıvam alınca muskat, tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın
Fırın kabının tabanına biraz beşamel sos yayın
Lazanya yapraklarını dizin, üzerine tavuklu patates harcından yayın
Beşamel sos ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin
Bu işlemi kat kat tekrarlayın
En üste beşamel sos ve bolca kaşar peyniri serpin
180°C önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın

Not: Lazanya yapraklarını önceden haşlamanıza gerek yoktur, soslar pişerken yumuşayacaktır. Dilerseniz iç harcına mantar veya bezelye de ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap