Tavuklu sulu patates yemeği nasıl yapılır? tarifi nedir?

Tavuklu sulu patates yemeği, Türk mutfağının en sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle kış aylarında sıklıkla tercih edilmektedir. Tavuk ve patatesin uyumu, yemeğe zengin bir tat katmaktadır. Aşağıda, tavuklu sulu patates yemeğinin yapımını adım adım açıklayacağız.

Malzemeler

Yapılışı

1. Malzemelerin Hazırlanması: Tavuk etlerini yıkayın ve parçalara kesin. Patatesleri ve havuçları soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları da ezerek hazırlayın.

2. Soğan ve Tavukların Kavrulması: Genişçe bir tencereye zeytinyağı veya tereyağı ekleyin. Isınan yağda soğanları pembeleşene kadar kavurun. Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve her iki tarafını da güzelce kızartın.

3. Salça ve Sebzelerin Eklenmesi: Kızaran tavukların üzerine domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Ardından doğranmış patates ve havuçları tencereye ilave edin. Sarımsakları da ekleyin. Tüm malzemeleri birkaç dakika karıştırarak pişirin.

4. Suyun Eklenmesi: Tencereye yeterli miktarda suyu ekleyin. Su miktarı, yemeğin sululuk oranına göre ayarlanabilir. Tuz ve karabiber ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın.

5. Pişirme: Orta ateşte, yemeği yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Tavukların iyice piştiğinden ve sebzelerin yumuşadığından emin olun. Pişirme süresinin sonunda, yemeğin tadını kontrol edin ve isteğe göre tuz ve baharat ekleyin.

Servis Önerisi

Tavuklu sulu patates yemeği, sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav ya da bulgur pilavı ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, yemeğin üzerine taze yeşillikler ekleyerek servis yapabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler