Tencerede nasıl sulu tavuklu patates yemeği yapılır?

Sulu tavuklu patates yemeği, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir seçenek olan bu yemek, ailenizle paylaşabileceğiniz mükemmel bir akşam yemeği alternatifi sunar. Bu makalede, tencerede sulu tavuklu patates yemeğinin nasıl yapıldığına dair adım adım bir rehber sunulacaktır.

Malzemeler

Sulu tavuklu patates yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk (but veya göğüs tercih edilebilir)
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2 adet havuç
• 3-4 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 4 su bardağı su veya tavuk suyu
• İsteğe bağlı olarak pul biber veya tane karabiber

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlık aşaması oldukça basittir. Aşağıda belirtilen adımlar takip edilerek lezzetli bir yemek hazırlanabilir:

• Öncelikle, tavuk etlerini yıkayıp kurulayın. İsterseniz tavukları kuşbaşı doğrayabilirsiniz.
• Soğanı soyup doğrayın. Havuçları ve patatesleri de soyup küp küp doğrayın.
• Sarımsakları ezin veya ince ince doğrayın.

Pişirme Aşaması

Yemeğin pişirme aşaması, malzemelerin lezzetini bir araya getirir:

• Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
• Isınan yağa doğranmış soğanları ilave edin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Pembeleşen soğanların üzerine tavuk etlerini ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
• Tavuklar kavrulduktan sonra, doğranmış havuçları ve sarımsakları ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
• Ardından, doğranmış patatesleri ekleyin ve hepsini birlikte birkaç dakika daha soteleyin.
• Son olarak, tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Üzerine 4 su bardağı suyu veya tavuk suyunu dökün.
• Yemeği kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Sulu tavuklu patates yemeği, genellikle sıcak olarak servis edilir. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edilen bu yemek, doyurucu ve besleyici bir öğün sunar. Ayrıca, yemeğin üzerine taze maydanoz serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sulu tavuklu patates yemeği yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç püf noktası şunlardır:

• Etlerin daha lezzetli olması için, tavukları marine edebilirsiniz. Yoğurt, limon suyu ve baharatlar ile marine edilen tavuklar, daha yumuşak ve lezzetli olacaktır.
• Patateslerin fazla pişmemesi için, pişirme süresine dikkat edilmelidir. Patatesler yumuşayınca yemeği ocaktan alabilirsiniz.
• Yemeği hazırlarken farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Bezelye, biber veya mantar eklemek yemeğin lezzetini artıracaktır.

Sonuç olarak, tencerede sulu tavuklu patates yemeği, hem pratik hem de lezzetli bir öğün seçeneği sunmaktadır. Bu tarif ile aileniz ve sevdikleriniz için sağlıklı ve doyurucu bir yemek hazırlayabilirsiniz.